Отдых на фермах России

«Дом енота»

Перед посещением домашнего питомника лучше надеть плотную одежду, закрывающую полностью тело: у енотов очень острые когти, которые могут сильно поцарапать. Живут они в загородном доме. Здесь разрешают поиграть с енотами и их детками. Но, они могут, как и кошки поцарапать. Переживать не стоит, сделаны прививки.

Дом енота

На территории настоящий зоопарк: шиншиллы, кролики, кошки и собаки. По выходным предлагают спальные места.

Забронировать дату следует заранее по номеру телефона – 7(963)993-28-20, 7(916)108-47-50. До 5 лет детей не пускают. Подмосковье, город Хотьково, ул. Весенняя, 15. Стоимость 1 тыс.

Часто задаваемые вопросы
Зачем договариваться о посещении заранее?

Зачем на экоферме нужен экскурсовод?

Почему нельзя брать свою еду?

Почему при енотах не стоит кричать?

Ферма Suslovfarm

ГДЕ: Тульская область, Белёвский район, д. Сальково

НАПРАВЛЕНИЕ:

Киевское шоссе

ПУТЬ: 265 км

Эта ферма специализируется на активной верховой езде по пересечённой местности как для новичков, так и для профессионалов. На ферме располагаются конюшни, на её втором этаже — жилые комнаты, где можно остановиться. Если вы едете вдвоём с ребёнком, можно устроиться в отдельном гостевом двухместном домике. На ферме научат держаться в седле, подберут лошадь по уровню подготовки, предложат маршрут разной сложности. Кроме того, рядом с фермой лес, в который можно сходить за грибами или ягодами, а также есть где порыбачить.

Цена: аренда комнаты либо жилого домика обойдётся от 1 300 рублей с человека в выходные, 1 000 рублей — в будние дни. Верховая езда оплачивается отдельно. В стоимость проживания входит и питание.

Ферма с хищными крокодилами

Встретить устрашающих животных отдыхающие могут не только в Африке. Ферма – настоящий зоопарк со злыми крокодилами. Все они разного вида, во время экскурсии учат различать их. Кормление, как это не пугает некоторых посетителей входит в программу. Владельцы предлагают и интересные квесты. Один «Школа выживания», где учат детей обращаться с хищными животными. Главная роль отводится крокодилам, участники дикобраз, лисички и кобра.

Ферма с хищными крокодилами

Удивительно место находится в Коломенском округе, с. Парфентьево, 104 км от столицы. Стоимость с экскурсией – 600/900, без нее – 350/400 руб. Работает ежедневно 10:00-20:00.

Экоферма «Горчичная поляна»

ГДЕ: Тульская область, д. Льва Толстого

НАПРАВЛЕНИЕ:

Варшавское шоссе

ПУТЬ: 270 км

Экоферма специализируется на производстве мясных изделий и всевозможных колбас, поэтому вегетарианцам здесь будет непросто. Зато все остальные смогут попробовать мраморное мясо, настоящие сосиски и колбасу из охлаждённого, а не из замороженного мяса, сделанную в местном цеху. Конечно, здесь угостят и сезонными овощами, грибами и ягодами, выращенными на своей грядке. Хозяева готовы научить доить козу (если пока побаиваетесь подходить к корове), молоть пшеницу в муку, печь домашний хлеб, собирать мёд на пасеке, а также расскажут, как сделать экоколбасу.

Цена: 15 000 рублей за весь гостевой дом на выходные, включая экскурсии и питание.

Подготовка материала: Ирина Кравцова

Небольшая ферма «Пронино»

Здесь есть козы с маленькими козлятами, альпаки, мини-свинки, павлины, ягнята, гуси, павлины. Все птицы свободно прогуливаются по лужайке, экскурсия целых три часа. По старинным чертежам владельцам удалось восстановить высокие качели из дерева и «гигантские шаги», есть аттракционы, как в парке и батут.

Небольшая ферма «Пронино»

Кроме интересного зоопарка с птицами, гостям предлагают ночлег:

бревенчатый дом рассчитан на 8 спальных мест;
оборудованная кухонная зона с посудой;
мебель из натурального дерева;
на первом этаже ванная комната с теплым полом, феном;
отопление на электричестве или настоящих дровах;
на открытой террасе – пледы и качалки;
перед избой – оборудованные мангалы.

Из развлечений ферма предлагает книжки для взрослых и детей, гитару, настольные игры, альбомы и разнообразные игрушки для маленьких гостей. Поселившись в избе, постоялец пользуется всеми благами минифермы. Обеды пока не подают, но еду можно заказать в фермерской лавке.

Экскурсия – 500/1000 рублей, детям до 3-х лет бесплатно. Отдых на 6 часов с мангалом и кухней – 1000/2000 руб., для ночевки требуется предварительная договоренность. Телефон – 7(915)326-26-26. Деревня Пронино, 30 минут от МКАД.

Анаит Арутюнова, зам. гендиректора Арт-Тур «Пронино – небольшая ферма, где гостям предлагают множество развлечений. Отдых рассчитан для семей с детьми, но там понравится и молодежи. Цены средние, что привлекает множество посетителей. Разрешают остаться даже с ночевкой, но придется предварительно договориться».

«Все делаем своими силами»

Несмотря на большой потенциал агротуризма, фермеры сталкиваются с многими проблемами при его развитии в своих хозяйствах. Небольшие фермы не в силах обеспечить высокий сервис, их владельцы часто не могут вложить много денег в рекламу. Фактор «узнаваемости» фермы в этом случае становится чуть ли не первоочередным: люди не доверят свой отдых месту, в котором никто не был.

Еще одно препятствие для агротуризма в России — сложная транспортная доступность до многих ферм. Хозяйства часто располагаются в деревнях и селах, до которых быстро не доедешь: где-то не проложена хорошая дорога, другие просто находятся слишком далеко от города. Здесь же возникает проблема с плохой инфраструктурой: с электричеством, водоснабжением, связью и интернетом.

Практически полное отсутствие государственной поддержки также не дает возможности полноценно развивать туризм многим фермерам. Часто тот доход, что владельцы хозяйств получают от агротуризма, может только окупить затраты на фермерство. Июльский закон о сельском туризме — только первый шаг к улучшению этой ситуации.

«Фактически, агротуризм существовал только на бумаге до последнего времени. То есть все ратовали за агротуризм, но законодательно он был у нас запрещен, и только сейчас разрешили этим заниматься. Никакой видимой поддержки от государства нет. Все делаем своими силами», — делятся Екатерина и Евгений, владельцы частной фермы «Глоток воздуха» (инстаграм @glotok__vozdyha).

Супруги много путешествовали по Европе и заметили, что самыми интересными местами с высоким рейтингом оказывались фермы с агротуризмом. Так появилась идея обустроить на своем участке глэмпинг (разновидность кемпинга) и водить гостей на экскурсии по ферме. «Все живут в городах, все уже ушли далеко от сельского хозяйства, от деревенского быта, поэтому люди приезжают поинтересоваться фермерством. Просто для многих это что-то новое, непривычное», — отмечают они.

Аграрная тенденция в туризме в Европе наметилась еще в 90-х годах и с тех пор получила широкое развитие. На Апеннинском полуострове, к примеру, фермеры ежегодно принимают более 12 млн отдыхающих. Это означает, что и в России агротуризм сможет в будущем стать весомой частью сельскохозяйственного бизнеса — спрос на такой вид отдыха есть у городских жителей уже много лет.

Парк птиц «Воробьи»

На птичьем дворе посетители увидят экзотических, домашних птиц, забавных попугаев. Здесь можно познакомиться с 16 видами голубей, среди них есть павлин, великан, рысь, трубач-барабанщик.

Парк птиц «Воробьи»

В «Тропическом мире» даже зимой все насыщено зеленью, а воздух пропитан влагой и теплом. Среди растений посетители встретят тропических птиц:

бриллиантовых и лимонных горлиц;
расписных китайских перепелов;
астрильд;
амадин.

Всего около 2000 птиц, собранных по всему миру. В зоопарке есть обезьянки, лемуры. Посетители могут полюбоваться амфибиями, рептилиями, рыбками. В экзотариуме в темноте кипит совсем другая жизнь. За стеклами притаились ящерицы, змеи, рыбы.

Парк находится в Калужской области, селе Совхоз «Победа», улица Парк Птиц, д. 3/1. Вход на территорию птиц – 100/450, парк камней – 50/300 рублей. Детям до 7 лет вход бесплатный.

«Агротуризм дает пространство для любого творчества»

Агротуризм предоставляет городским жителям возможность провести время на свежем воздухе, попробовать и купить экологически чистые продукты, соприкоснуться с деревенской жизнью. Фермерам, в свою очередь, сельский туризм помогает развиваться, открывает новые пути реализации продукции и приносит прибыль.

«В локальном понимании это дает сбыт продукции, потому что сейчас у нас нет регулярных договоренностей с магазинами о поставках, и наша продукция распространяется по нашим постоянным клиентам и значительная часть — через гостей фермы. Люди приезжают, живут недельку. Они покупают продукцию, и потом часто так бывает, что они становятся нашими постоянными клиентами и заказывают уже в Москву», — рассказывает Анна Гончаренко. Она помогает своему отцу-фермеру развивать туризм в их хозяйстве в Смоленской области (инстаграм @ferma.petrovicha). По словам Анны, прибыль здесь не первостепенна, гораздо важнее сама идея агротуризма: популяризация здорового питания, образа жизни на природе и сокращение потребления товаров.

Агротуристы выбирают самые разные направления сельского хозяйства: они посещают и животноводческие фермы, и пасеки, и сыроварни, и конные клубы. Все зависит от развлечений, которые могут предложить гостям фермеры.

Гости из разных регионов на ферме «Лукино» (инстаграм @lukino.ru), принадлежащей Наталье Кузык и ее супругу, могут остаться в хозяйстве на несколько дней. Им устраивают мастер-классы и водят на экскурсии: можно покормить животных, понаблюдать за процессом дойки и за созреванием сыров.

«Агротуризм — это органичное дополнение к ферме. Во время летнего отпускного периода спрос на продукцию падает, и на выручку приходит агротуризм. Ферма — это банальный механизм, где все работает четко и отлажено, а агротуризм дает пространство для любого творчества», — делится Наталья.

Этнический парк «Кочевник»

Этнографический уникальный проект на лоне природе под открытым небом. Гостям предлагают познакомиться с традициями, бытом, жилищем кочевников. В парке есть тюркские и монгольские юрты, ненецкие чумы, чукотские яранга. На ферме расположился небольшой зоопарк с разными животными:

Этнический парк «Кочевник»

двугорбым калмыцким верблюдом;
осликами;
монгольскими яками;
барашками, козами и оленями;
северными собаками.

Дать животным лакомство разрешают с рук, они прекрасно общаются с людьми. Корм гости покупают в зоопарке.

Посещение для взрослых – 500 руб., детей и студентов – 350, пенсионеров – 250 рублей. Расположен парк в г. Хотьково, контакты – 7(905)760-52-00.

Ферма с настоящими оленями

Отдохнуть от городской суеты на свежем воздухе предлагает Подмосковье. На ферме «Северный олень» можно познакомиться с бытом народов севера. На 3 гектарах живет около 15 оленей. Животные общаются с малышами и взрослыми посетителями, их можно покормить с рук.

Ферма с настоящими оленями

Экскурсии на оленьей ферме только по предварительной записи проводятся на протяжении всего года, летом она, превращается в зоопарк. Кроме оленей, здесь есть лошади, бараны, овечки, козы, забавные ослики, белки и птичий двор.

После прогулки в кафе гости пьют чай, с окна вид открывается на территорию с оленями, детки могут смотреть на них даже на расстоянии. Здесь можно приобрести интересные сувениры.

Стоимость взрослого билета – 250, детского 100 рублей. Посещение только по записи. Адрес: Подмосковье, д. Анциферово, ул. Зеленая, вл. 1, телефон: 7(916)54-00-442, 7(916)40-30-444.

Country Hotel Lepota, деревня Вотря

В загородном отеле со старорусским названием «Лепота» есть, чему радоваться. Хочется сказать: «Там русский дух, там Русью пахнет».

Раздол природы, милые деревянные домики, на просторной территории есть дубовая и берёзовая баня с кедровой купелью, парк развлечений. Идеально подойдёт для отдыха с друзьями и с семьёй. Пока родители будут стрелять из арбалета или лука, дети могут пройти сложные или не очень маршруты в верёвочном парке. Или всей семьёй сходите на ферму «Коза Ностра» и продегустируйте продукцию.

На берегу реки Дубна можно позагорать, сплавиться на каяках или встретить закат у костра. По субботам проходят музыкальные вечера.

Стоимость за ночь: от 3 600 рублей за двухместный номер.

Ферма с настоящими страусами

Тем, кто любит все экзотическое давно пора посетить «Русский страус». Это первая российская ферма по разведению африканских черных страусов. Посетители увидят пугливых птичек, можно исполнить и мечту каждого ребенка приобрести одну особь себе. Если нет возможности содержать страуса, ферма предложит, другие варианты:

Ферма с настоящими страусами

страусиное мясо и субпродукты, яйца;
выделанная и соленая кожа;
настоящие перья страуса.

А тех, кому не хватает лета и тепла, ждет интересный пикник. В кафе есть все лакомства: омлет, пельмени, суп, бургеры, блины и все это со страусиным мясом, яйцами. Самые полезные продукты.

На экскурсии посетители отправятся на поиск гнезд, научатся определять пол и возрасти птиц, примерят шапку с перьями, покормят птиц.

Находится ферма в Серпуховском городском округе деревне Старые Кузьменки. Билет для юных гостей – 200, взрослый – 400 руб. Экскурсии вторник-пятница с 12:00-15:00, выходные – 10:00-17:00. Тел. 7(916)377-60-47.

Лосиная биологическая станция

Часть экологической системы парка «Лосиный остров». Здесь разводят не только лосей. На территории посетители встретят кабанов, красивых пятнистые оленей, ондатр, марал, неутомимых бобров и кабанов. Общение безопасно: на территории сделан зоопарк со специальными вольерами, смотровыми вышками, дорожками. Есть интересная тропа под названием «Заповедный лес», с нее можно наблюдать, как животные ведут себя в своей среде обитания. Гладить зверей разрешают на всей территории, но давать корм только в оборудованных вольерах.

Лосиная биологическая станция

Расположена биостанция в Подмосковье, проезд Кропоткинский, посещение 400/600 рублей. По предварительной записи.

Крестьянское хозяйство «Веслево»

Разводит особую породу овец – романовскую. На свободном выпасе ягнята, бараны и овцы. Здесь есть и птичий двор, пруд и пасека, кролики. В озере водится линь, зеркальный карп, карасики.

Крестьянское хозяйство «Веслево»

Детям будет интересно посетить зоопарк, где живут лошади, ослики, овечки, утки, куры. На ферме обитают и необычные животные – лисы, африканские страусы, верблюды. Со всеми зверями можно общаться, кормить и ухаживать. На лошадях и верблюдах гости с удовольствием захотят прокатиться.

В парке проводят интересные экскурсии, посетителей катают на карете. Можно сыграть в пейнтбол, покушать вкусно в кафе, полетать на воздушном шаре, паралете или вертолете.

Переславль-Залесский, Ярославская область, деревня Веслево. Контакты – 7(901)195-7271. Работает понедельник-пятница с 09:00 до 19:00, по выходным 09:00-20:00. Стоимость проживания – от 2 тыс., экскурсии – 600/час.

Как организовать бизнес в сфере сельского туризма

Организация такого бизнеса — очень сложное дело. Предпринимателю придётся учесть много факторов: от организации удобной подъездной дороги до интересной программы посещения. Чтобы зарабатывать таким образом, рассчитывать исключительно на российскую аудиторию не стоит. Спрос будет слишком мал. Нужно ориентироваться на туристов из Европы, а значит обеспечивать соответствующий уровень комфорта, безопасности и языка.

Рассмотрим примерный проект по туризму в сельской местности. Предположим, у предпринимателя в собственности есть земельный участок и хороший дом в сельской местности. Площадь участка должна составлять не менее 500 кв.м. Гостей можно размещать в доме, при условии, что он достаточно просторный и комфортный. Другое решение — строительство гостиницы или гостевых домиков. Далее необходимо обеспечить дорогу для гостей. Преимущество будет у бизнесменов из Центральной и Южной России — добираться сюда проще.

Следующий шаг предполагает продумывание и организацию развлечений для гостей. Будут ли они наблюдать за сельскохозяйственными работами, участвовать в них? Пойдут ли они в лес, в поход, на рыбалку или на охоту? Кататься на лошадях? Будут ли они знакомиться с историей края, посещать соседние деревни, общаться с жителями? Всё это организатор должен решить заранее, создав несколько программ посещения.

Ассоциация сельского туризма на сайте agritourism.ru делится полезными советами и новостями. Если вы ищете реализованный бизнес-план агротуризма с примерами, стоит изучить архив этого портала.

Особенности размещения гостей

Важное значение имеют особенности размещения в сельском туризме. Дело в том, что собираясь в деревенский тур, гости хотят сохранить возможность использовать все блага цивилизации

Они не хотят отказываться от водопровода и канализации, электричества, тепла, хороших дорог. Успешные проекты в этом направлении доказывают, что комфортные условия пребывания имеют решающее значение.

Гостей можно размещать в одном большом доме, в отдельной гостинице или в гостевых домиках. В любом случае необходимо обеспечить стандарт на уровне 3 звезд:

освещение прилегающей территории в тёмное время суток;
парковки;
круглосуточное горячее и холодное водоснабжение;
электричество;
отопление и вентиляция;
видеонаблюдение (гарантия безопасности);
площадь 1-местного номера от 12 кв.м., двухместного — от 15 кв.м.;
санузел в номере/домике;
регулярную уборку и смену постельного белья.

Рядом с местом размещения должно быть организовано питание. Как именно будет работать кафе или столовая, решает сам хозяин. Специфика такого тура допускает возможность организации 3-х разового питания по расписанию, но с возможностью перекусить в любое время суток.

Все передвижения туристов обычно контролирует гид. Он отвечает за их здоровье, контролирует соблюдение правил безопасности рассказывает, что стоит посетить, а куда ходить не следует.

Отдельные направления агротуризма предполагают участие в сельскохозяйственных работах

Экологически чистые продукты

Если оценивать формы деревенских туров с точки зрения привлекательности для «массового» туриста, безусловным лидером будут гастрономические путешествия. Это такое направление отдыха, когда гость приезжает пробовать определённые блюда и продукты, а также больше узнавать об особенностях их приготовления.

Разумеется, наиболее привлекательны фермы, предлагающие собственную, натуральную, экологически чистую продукцию. Это касается овощей, фруктов, молока, мяса и хлеба. Некоторым туристам хочется самим участвовать в выращивании сельскохозяйственных культур и приготовлении блюд. Организаторы тура должны продумать, будет ли у гостей такая возможность.

Развлечения

Может показаться удивительным, но развлечения являются серьёзным преимуществом сельского туризма. Дело в том, что эта среда открывает много нового для жителей города. Здесь они могут ощутить и попробовать такое, что в городах недоступно: начиная от более традиционных рыбалок и походов за грибами, заканчивая катанием на лошадях, велосипедными лесными прогулками и участием в народных праздниках.

Организация большинства таких развлечений, включая безопасность клиентов, стоит дорого. Например, на содержание лошадей будет уходить несколько миллионов рублей в год. Поэтому несмотря на кажущуюся «дешевизну» таких путешествий, клиентам они обходятся довольно дорого.

Этнотуризм — это ещё одно интересное направление сельских туров. Это путешествие, предполагающее знакомство с историей, обычаями и культурой края. Интересным решением будет общение с местными жителями в сопровождении гида, участие в народных праздниках и даже знакомство с обрядами.

Перспективы развития агротуризма

Есть ли у деревенского туризма перспективы развития в России? Спрос на такой вид отдыха действительно немного вырос. Люди готовы платить за сельские туры, но при условии, что им будет комфортно. Действительность такова, что поездка в «современную» деревню с большой усадьбой, натуральной едой, животными и разнообразными развлечениями стоит дорого. Найти цену ниже 10 тысяч рублей за сутки вряд ли получится. Для сравнения в Краснодарском крае в самый разгар сезона можно снимать комфортный номер рядом с морем за 3-4 тысячи рублей в сутки.

Помимо высокой цены, есть и другой фактор, снижающий поток туристов в село — плохие дороги. До усадеб и ферм трудно добираться, гостям приходится сменять несколько видов транспорта. Это неудобно, тяжело, дорого и не способствует позитивным впечатлениям. Все успешные туристические деревни находятся в непосредственной близости к Москве. Поедут ли путешественники за сотни километров по плохим дорогам — это очень спорный вопрос.

Понятие агротуризма

Деревенский туризм — относительно новое направление туристического сектора, предполагающее посещение усадеб, деревень, ферм, наблюдение за их жизнью и даже участие в сельскохозяйственных работах. Потенциальными туристами здесь являются жители крупных городов, для которых сельская жизнь также экзотична, как морские побережья и сафари в Африке.

Имеет ли агротуризм в России перспективы, на данный момент остаётся спорным вопросом. График жизни и работы многих наших соотечественников позволяет всего 1 туристическую поездку в год, которую большинство предпочитают провести у моря. Многие имеют дачи и огороды, поэтому проводить отпуск в сельской местности им неинтересно. Спрос на экологический туризм есть только среди весьма состоятельных людей и только при условии высокого уровня обслуживания.

Однозначного понятия агротуризма не существует. Сельский туризм объединяет сразу несколько разнообразных видов отдыха:

проживание на частных фермах и в усадьбах;
гастрономические туры с дегустацией блюд из экологически чистых продуктов;
участие в сельскохозяйственных работах;
этнические туры — знакомство с историей и культурой местности;
туристические походы в лес, сбор грибов и ягод, охота, рыбалка;
катание на лошадях.

Впрочем, все виды сельского отдыха обычно сочетают в рамках одной усадьбы или фермы — так можно привлечь больше гостей.

Сельский туризм — посещение усадеб, ферм, деревень — одно из направлений современного туристического сектора

Заключение

Агротуризм не является самым популярным направлением в туристическом секторе, но весьма востребован у жителей городов с высоким достатком. Деревенские туры стоят дороже морских, так как содержание усадеб, домов, сельскохозяйственных ферм и животных дорого обходится хозяевам. Гости всегда должны находиться в комфорте и безопасности, что тоже стоит больших денег. Предпочтительнее открывать такую ферму в районе с относительно хорошей транспортной доступностью.